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    • Análisis de las estrategias competitivas en la industria hortofrutícola en la industria de Aragón y Navarra 

      Sánchez García, Mercedes Upna; Iraizoz Apezteguia, Belén Upna; Gil, J.M. (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), 1996)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      Este estudio ha utilizado un enfoque de competitividad interempresarial y sectorial para analizar la situación competitiva de la industria hortofrutícola de Aragón y Navarra. Para ello se han seleccionado los elementos ...
    • Business strategies, profitability and efficiency of production 

      Alarcón, S.; Sánchez García, Mercedes Upna (Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA), 2013)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      The strategy choices of market-oriented companies are a topic now under wide investigation in the analysis of business performance antecedents. The purpose of this study is to examine the outcomes of the combination of ...
    • Comportamiento del consumidor navarro frente a los alimentos de nueva generación: alimentos transgénicos y alimentos funcionales 

      Sánchez García, Mercedes Upna; Barrena Figueroa, Ramo Upna (Gobierno de Navarra, Departamento de Economía y Hacienda, 2003)   Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena  OpenAccess
      El mercado alimentario está siendo sometido en los países desarrollados a profundos cambios tanto desde el punto de vista de la oferta como de la demanda. El principal objetivo de este trabajo se centra en el análisis ...
    • Country of origin and ethnocentrism: a review from the perspective of food consumption 

      Schnettler, Berta; Sánchez García, Mercedes Upna; Orellana, Ligia; Sepúlveda, José (Asociación de Economistas Agrarios de Chile, 2013)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      Como consecuencia del incremento del comercio internacional de alimentos, se han desarrollado numerosos estudios enfocados en estudiar las preferencias de los consumidores hacia los alimentos domésticos e importados. Estos ...
    • Country of origin' effect and ethnocentrism in food purchase in Southern Chile 

      Schnettler, Berta; Sánchez García, Mercedes Upna; Miranda, Horacio; Orellana, Ligia; Sepúlveda, José; Mora, Marcos; Lobos, Germán; Hueche, Clementina (Universidad Nacional de Cuyo (Argentina), 2017)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      Este estudio buscó determinar la importancia relativa del país de origen en la elección de cuatro alimentos (arroz, azúcar, carne de pollo y aceite); identificar segmentos de consumidores, y evaluar qué variables ...
    • Has the global financial crisis had different effects on innovation performance in the agri-food sector by comparison to the rest of the economy? 

      Zouaghi, Ferdaous Upna; Sánchez García, Mercedes Upna (Elsevier, 2016)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      Background. The globalization and expansion of financial markets and the current economic crisis are changing the rules. Innovation has ceased to be part of the business strategy in many companies. However, in other companies ...
    • How much are people willing to pay for silence? A one and half bound DC CV estimate 

      Barreiro, Jesús Upna; Sánchez García, Mercedes Upna; Viladrich Grau, Montserrat Upna (2001)   Documento de trabajo / Lan gaiak  OpenAccess
      Noise is a major urban problem that has not received much attention from environmental economists. In this paper we present an attempt to value a noise reduction program in a Spanish city. Contingent valuation has been ...
    • Innovation models in the agri-food sector. An example of development of a new raw meat product 

      Zouaghi, Ferdaous Upna (2016)   Tesis doctoral / Doktoretza tesia  OpenAccess
      Las principales aportaciones de esta tesis en el campo de la innovación en las industrias alimentarias se resumen en cuatro puntos: El primer estudio muestra la importancia de la innovación en los sectores agroalimentarios ...
    • What drives firm profitability? A multilevel approach to the Spanish agri-food sector 

      Zouaghi, Ferdaous Upna; Sánchez García, Mercedes Upna; Hirsch, Stefan (Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA), 2017)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      Strategic management research has demonstrated the importance of firm- and industry structure as drivers of firm profitability. However, less is known about how firms´ geographical locations affect profitability. Applying ...
    • Who are the potential consumers of organic fruits and vegetables in Central Chile? A CHAID approach 

      Adasme-Berríos, Cristian; Sánchez García, Mercedes Upna; Jara-Rojas, Roberto; Engler, Alejandra; Rodríguez, Marcelo; Mora, Marcos (Universidad Nacional de Cuyo (Argentina), 2015)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      La demanda por frutas y verduras (F&V) orgánicas está creciendo alrededor del mundo, creando oportunidades de mercado para los países en desarrollo como principales proveedores. Sin embargo, la mayoría de los países en ...