Now showing items 1-1 of 1

    • Desarrollo de un nuevo producto de café soluble con betaglucano 

      Maestre Pérez, Álvaro Antonio (2019)   Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
      Vista la demanda actual de productos con propiedades saludables, se ha visto interesante incorporar betaglucanos a un producto de uso diario como es el café. El presente trabajo fin de estudios tiene los ...