La interrelación entre la riqueza de arvenses y la fertilización condiciona la proteína del grano del trigo

Abstract

Se analiza la relación entre el contenido en proteína de cultivos de trigo y la diversidad de las comunidades arvenses. Presentamos un modelo multivariante que incluye la interrelación entre la biomasa del cultivo y la de las arvenses, la diversidad de estas y la disponibilidad de nutrientes. El modelo propuesto se ajustó con datos obtenidos en un muestreo de 26 campos de trigo. Los resultados muestran que el modelo propuesto es adecuado para explicar el contenido en proteína. El aumento de fertilización produce la pérdida de especies y el incremento en la producción primaria del cultivo y de las arvenses. La riqueza afecta positivamente a la producción primaria de estas y del cultivo. El contenido en proteína se relaciona positivamente con la fertilización y la abundancia de arvenses, y negativamente, con la riqueza y el peso del grano.

We analyzed the relationship between the protein content of wheat and the diversity of the weed communities of the fields where it was produced. We present a multivariate model that includes the cross relationship between wheat and weed biomass, weed richness and nutrient availability. The model was fitted with data from 26 fields. Our results show that the proposed model is adequate to explain the protein content of wheat. Increasing fertilization leads to a loss of weed species, and to the increase of crop and weed primary productivity. Weed richness positively affects crop and weed productivity. Protein content is positively related with fertilization and weed abundance, whereas it is negatively related with crop grain weight and species richness.