Grupo de prensado móvil para elaboración de sidra a pequeña escala
Fecha
2018Autor
Director
Versión
Acceso abierto / Sarbide irekia
Tipo
Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana
Impacto
|
nodoi-noplumx
|
Resumen
Este trabajo tratará del diseño y montaje de un grupo de prensado de
manzanas portátil, con la finalidad de poder extraer el mosto de la manzana mediante
prensado rápido, con el objetivo de que cualquier propietario de manzanos pueda elaborar
sidra en su domicilio.
Antes de entrar en detalles de diseño del grupo de prensado, veremos en qué consiste y
cómo se realiza la elaboración de la sidr ...
[++]
Este trabajo tratará del diseño y montaje de un grupo de prensado de
manzanas portátil, con la finalidad de poder extraer el mosto de la manzana mediante
prensado rápido, con el objetivo de que cualquier propietario de manzanos pueda elaborar
sidra en su domicilio.
Antes de entrar en detalles de diseño del grupo de prensado, veremos en qué consiste y
cómo se realiza la elaboración de la sidra, tanto en producción industrial como en producción
artesanal. [--]
Materias
Manzana,
Diseño,
Prensado,
Sidra
Titulación
Graduado o Graduada en Ingeniería Mecánica por la Universidad Pública de Navarra /
Ingeniaritza Mekanikoko Graduatua Nafarroako Unibertsitate Publikoan