Browsing by UPNA Author "Marzo Pérez, Florencio"
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Efecto de los probióticos Bifidobacterium y Lactobacilus gasseri sobre las acciones de la quercetina en cultivos celulares de cáncer de colon
Alfaro Larraya, María
(2014)
Tesis doctoral / Doktoretza tesia 
La alimentación y la nutrición, junto con la actividad física, se encuentran entre los factores más determinantes para el desarrollo de enfermedades como el cáncer colorrectal,92 que en un 90% de los casos está asociado ... -
Efecto de una dieta suplementada con microcápsulas de probióticos y quercetina en ratones APCMin/+
Benito Peñalver, Iván (2014)
Tesis doctoral / Doktoretza tesia
Introducción. El cáncer colorrectal es el tercer tipo de cáncer más frecuente en hombres y el segundo en mujeres, siendo mayor su incidencia en países desarrollados. La dieta tiene un efecto destacado en el desarrollo ... -
Effect of dietary quercetin and sphingomyelin on intestinal nutrient absorption and animal growth
Barrenetxe, Jaione; Aranguren Garacochea, Patricia; Grijalba, A.; Martínez-Peñuela, J. M.; Marzo Pérez, Florencio ; Urdaneta, Elena (Cambridge University Press, 2006)
Artículo / Artikulua
Research on cancer and other conditions has shown flavonoids and sphingolipids to be food components capable of exerting chemoprotective action. Nevertheless, little is known about their effects on healthy individuals and ... -
Fat-to-glucose interconversion by hydrodynamic transfer of two glyoxylate cycle enzyme genes
Cordero, P.; Campión, J.; Milagro, F. I.; Marzo Pérez, Florencio ; Martínez, J. A. (BioMed Central, 2008)
Artículo / Artikulua
The glyoxylate cycle, which is well characterized in higher plants and some microorganisms but not in vertebrates, is able to bypass the citric acid cycle to achieve fat-to-carbohydrate interconversion. In this context, ... -
Local (gut) and systemic metabolism of rats is altered by consumption of raw bean (Phaseolus vulgaris L. var. athropurpurea)
Cavallé de Moya, Carmen; Grant, George; Frühbeck, Gema; Urdaneta, Elena; García, María; Marzo Pérez, Florencio; Santidrián, Santiago (Cambridge University Press, 2003)
Artículo / Artikulua
The composition of the raw legume Phaseolus vulgaris L. var. athropurpurea (PhVa) and its effects on the metabolism of young growing rats have been evaluated. The levels of protein, unsaturated fatty acids, carbohydrate, ... -
Nutritional value of protein from vegetative mycelia of edible mushroom Pleurotus ostreatus
Parada Albarracín, Julián Andrés; Urdaneta, Elena; Marzo Pérez, Florencio ; Ramírez Nasto, Lucía ; Pisabarro de Lucas, Gerardo (Universidad Pública de Navarra / Nafarroako Unibertsitate Publikoa, 2006)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
The present work was designed to study the effects of supplementation a control diet with P. ostreatus mycelium for evaluation a nutritional value of mycoprotein and possible cholesterol lowering. -
Nutritional value of raw and extruded chickpeas (Cicer arietinum L.) for growing chickens
Brenes, A.; Viveros, A.; Centeno, C.; Arija, I.; Marzo Pérez, Florencio (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2008)
Artículo / Artikulua
Se realizó un experimento con el objeto de estudiar el efecto de la inclusión de distintas concentraciones (0, 100, 200 y 300 g kg-1) de garbanzo crudo y extrusionado sobre los parámetros productivos, el peso y la longitud ...
