Listar por autor "Montes Segura, Juan"
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Metabolismo del tejido graso de terneros alimentados con fuentes ricas en ácidos grasos polinsaturados
El presente trabajo se incluye dentro de un proyecto más amplio cuyo objeto es estudiar el metabolismo de los lípidos y su deposición en el animal y mejorar la calidad nutricional y organoléptica de la carne de vacuno ...