• Análisis de costes y viabilidad de una panadería 

      Zabaleta Aranalde, Izaskun (2015)   Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana
      El presente trabajo es un estudio sobre una panadería artesanal en marcha ubicada en Noain, y tiene como objeto analizar la viabilidad de un negocio de éstas características, así como una posible expansión, desde el punto ...