Listar Trabajos Fin de Estudios - Ikasketen Amaierako Lanak por autor "Ezcurra Armendáriz, José María"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Conocimiento y disposición al consumo de derivados de la castaña por parte de los habitantes de la Regata de Bidasoa
En la actualidad se están realizando diversos transformados de la castaña. Gracias a esta industria de elaboración de alimentos a partir de castañas se puede dar un mayor valor económico a su producción y llegar a un ...