Listar Trabajos Fin de Estudios - Ikasketen Amaierako Lanak por tema "qPCR"
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Desarrollo de un método rápido basado en la PCR a tiempo real para recuento de Escherichia coli en leche cruda
El hábitat natural de Escherichia coli es el tracto intestinal de humanos y animales y su presencia en un alimento indica generalmente una contaminación de origen fecal. Esta bacteria es un microorganismo marcador clásico ... -
Detección de diferentes especies de atún (género Thunnus) de alto valor comercial en conservas y en productos frescos
En la venta de atún uno de los fraudes más comunes es la sustitución de especies de alta calidad y elevado valor económico por otras distintas a las especificadas en la etiqueta. Por ello, el objetivo del trabajo fue ... -
Puesta a punto de una técnica de identificación de variantes de la B-caseína en leche
La leche de vaca contiene principalmente dos tipos de β-caseína, la A1 y la A2. En los últimos años, se ha reportado la posible relación del genotipo A1 de la β-caseína y la intolerancia a la leche. Surge así la leche A2, ...