Listar Artículos de revista DPIR - LIPS Aldizkari artikuluak por autor "Correa, P. C."
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Bean moisture diffusivity and drying kinetics: a comparison of the liquid diffusion model when taking into account and neglecting grain shrinkage
Resende, O.; Correa, P. C.; Jarén Ceballos, Carmen ; Moure Gil, José (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2007) Artículo / ArtikuluaEl objetivo de este trabajo fue ajustar el modelo de difusión líquida para predecir las pérdidas de volumen de grano en el secado de judía (Phaseolus vulgaris L.). Se recolectaron granos de judía con una humedad del 0,92 ... -
Mathematical models to describe the volumetric shrinkage rate of red beans during drying
Correa, P. C.; Resende, O.; Arazuri Garín, Silvia ; Jarén Ceballos, Carmen ; Oliveira, Gabriel H. H. de (Associação Brasileira de Engenharia Agrícola, 2011) Artículo / ArtikuluaThe present study aimed to determine the volumetric shrinkage rate of bean (Phaseolus vulgaris L.) seeds during air-drying under different conditions of air, temperature and relative humidity, and to adjust several ...