• A review of the application of near-infrared spectroscopy for the analysis of potatoes 

      López Maestresalas, Ainara Upna Orcid; Arazuri Garín, Silvia Upna Orcid; García Ruiz, Ignacio Upna Orcid; Mangado Ederra, Jesús Upna; Jarén Ceballos, Carmen Upna Orcid (American Chemical Society, 2013)   Artículo / Artikulua  OpenAccess
      Potato (Solanum tuberosum L.) is one of the most important crops in the world being considered as a staple food in many developing countries. The potato industry like other vegetable and fruit industries is subject to the ...

      El Repositorio ha recibido la ayuda de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología para la realización de actividades en el ámbito del fomento de la investigación científica de excelencia, en la Línea 2. Repositorios institucionales (convocatoria 2020-2021).
      Logo MinisterioLogo Fecyt