Listar Tesis doctorales DPA - NES Doktoretza tesiak por autor UPNA "Farrán Blanch, Inmaculada"
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Estudio de las bases moleculares de la infección respiratoria por el patógeno bacteriano Haemophilus influenzae: efecto de la auxotrofía metabólica e implementación de un nuevo modelo experimental preclínico
Este trabajo de tesis doctoral se centra en el estudio de las bases moleculares de la infección respiratoria por la bacteria Haemophilus influenzae, miembro del microbioma respiratorio humano y patógeno oportunista de ... -
Influencia de la fertilización nitrogenada y la conservación post-cosecha sobre las proteínas del gluten la calidad harinopanadera del trigo blando
Las proteínas del gluten, compuestas por gliadinas y gluteninas, son las responsables de que la masa elaborada con harina de trigo posea unas propiedades viscoelásticas que la distinguen con respecto a la de otros cereales. ...