Characterization and prediction by NIR in lupins seeds

Abstract

Los altramuces son una fuente rica en proteína y es un cultivo agronómicamente muy atractivo debido a su capacidad de fijar nitrógeno. Gracias a estas propiedades, este cultivo es muy interesante, ya que puede ser utilizado como fuente de proteína para mejorar otros productos alimenticios, además de cumplir un papel importante en la rotación de cultivos. El objetivo de este proyecto de investigación es la caracterización de semillas de altramuz según variedad, localización y tiempo de cosecha y la predicción del potencial de germinación, usando espectros NIR (espectroscopia de infrarrojo cercano) para el análisis de datos. Se observó correlación entre la variedad y ubicación, que es muy útil en las industrias de semillas y cultivo de plantas como un método de detección rápida para determinar qué variedades en el mercado se diferencian más y cuales son más estables en diferentes condiciones de desarrollo. De acuerdo a la predicción del potencial de germinación, sería un avance tecnológico importante, ahorrando tiempo y dinero en la investigación y/o procesos de producción en industrias de semillas y alimentos.

Lupine seeds are a rich source of proteins and agronomically attractive because of their ability to fix nitrogen, but they have been in a second place as legume crop. Thanks to these properties, this crop is very interesting, because it can be used as a protein source to improve other food products, besides making a significant role in crop rotation. The aim of this research project is the characterization of lupin seeds according to variety, location and harvest and prediction of germination potential, using NIR spectra for the data analysis. We observed correlation between variety and location, which could be very useful in seed industries and plant breeding as a fast screening method to determine which varieties at the market would differentiate most and which would be most stable in different growing locations. According to prediction of germination potential, it would be an important technological advancement, saving time and money on research and/or production processes in seed and food industries.