Programa de alimentación infantil en la zona de Sakana

Abstract

Actualmente nos enfrentamos a dos problemas importantes de Salud Pública, altos índices de desnutrición infantil en países en vías de desarrollo y un progresivo aumento de personas con exceso de peso (sobrepeso y obesidad) en países desarrollados. El problema de la obesidad es tan grande que la OMS en su Informe de Salud en el Mundo 2002 declara la obesidad como una epidemia mundial, y recoge, que al tiempo que 170 millones de niños de países pobres padecen insuficiencia ponderal más de 1000 millones de adultos en el mundo tienen exceso de peso (de ellos 300 millones son obesos). España se encuentra entre los países donde existe un progresivo aumento de personas con exceso de peso tanto en la población adulta como en la infanto-juvenil. El problema de obesidad si va en aumento influirá en el incremento de morbi-mortalidad. Muchos colectivos se han dado cuenta de la problemática que supone lo arriba indicado y son numerosos los programas de alimentación que se han puesto en marcha a lo largo de los años como prevención del problema de obesidad. En el año 2005 en España, el Ministerio de Sanidad español puso en marcha la Estrategia Nacional NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) que “fomenta una alimentación saludable y promueve la actividad física para invertir la tendencia ascendente de la obesidad y con ello, reducir sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuible a las enfermedades crónicas”. En el “Programa de alimentación infantil en la zona de sakana“ voy a centrarme en realizar un programa de alimentación infantil para prevenir la obesidad en la infancia y adolescencia, edades críticas en las que los hábitos alimentarios y de actividad física no están consolidados y tienen más probabilidades de modificación a través de la educación. Además mencionar como el exceso de peso en la infancia y adolescencia influye en la obesidad en la edad adulta, con importantes repercusiones sociales, económicas y sanitarias, por lo que la obesidad infantil constituye un problema de salud cuya prevención resulta especialmente útil a largo plazo, ya que, si no se consigue prevenir su aparición en la infancia, alrededor de un 7 % del gasto sanitario total en España o irá destinado al tratamiento de enfermedades asociadas con la obesidad