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Mostrando ítems 1-10 de 20
Innovación de la industria agroalimentaria: estudio de aceptación de los consumidores ante los alimentos funcionales en la Comarca de Pamplona
(2011)
info:eu-repo/semantics/masterThesis,
En algo menos de un siglo hemos asistido a numerosos y espectaculares avances en el terreno de la alimentación. Las industrias agroalimentarias han invertido mucho en la innovación de alimentos.
Como consecuencia de ...
Situación del sector ovino extensivo en las sierras de Urbasa-Andía en 2006: análisis y propuestas de mejora
(2011)
info:eu-repo/semantics/masterThesis,
Las Sierras de Urbasa y Andia están situadas al oeste de Navarra, en una posición intermedia entre la llamada Navarra Húmeda del Noroeste y la Navarra Media Occidental o Tierra Estella.
Una de las singularidades de las ...
Estudio de los hábitos de compra de marcas de distribución para productos alimentarios en momentos de crisis
(2012)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
A mediados del siglo XX aparecieron en el mercado unos productos denominados de "marca blanca" o "marca del distribuidor", que eran productos sin una marca determinada solo vinculados a una cadena de distribución ...
Estudio del comportamiento de compra de marcas del distribuidor por parte de los habitantes de la comarca de Pamplona
(2013)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Hace unos cincuenta años nacieron los productos denominados de “marca
blanca” o de “ marcas del distribuidor”,
aquellos que eran distribuidos únicamente por
una cadena de distribución concreta y no “pertenecían” a ninguna ...
Parameters in the consuption of traditional food products
(2013)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El objetivo de este Trabajo Fin de Carrera es estudiar los diferentes factores que influyen en el consumo de alimentos tradicionales, entendiendo por tradicional, un producto de consumo frecuente o asociado a las celebraciones ...
Hábitos de compra y consumo de productos de comercio justo en Navarra
(2011)
info:eu-repo/semantics/masterThesis,
El principal objetivo de este trabajo es; conocer los hábitos de compra y consumo así
como las actitudes, percepciones y grado de conocimiento que muestran los navarros y
navarras hacia los productos de Comercio Justo.
La ...
Evaluación de la comercialización de los grupos de consumo de productos ecológicos en Bizkaia
(2011)
info:eu-repo/semantics/masterThesis,
Desde el punto de vista del consumidor, existe una demanda creciente de productos
sanos, cercanos y de confianza. Es la necesidad de saber de donde viene el producto,
quién lo produce y de qué manera. ...
Aceptación de una innovación alimentaria incremental por parte del consumidor. Aplicación para un producto lácteo
(2011)
info:eu-repo/semantics/masterThesis,
El sector de la alimentación se enfrenta desde hace unos años a un mercado cada
vez más competitivo y a un consumidor más exigente e interesado en relación a la
calidad y el efecto sobre la salud del producto. De tal ...
Nuevos canales de distribución en alimentos: análisis de los grupos de consumo en Álava
(2014)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El modelo actual de distribución agroalimentaria está muy definido y dominado por las
grandes cadenas de supermercados e hipermercados. Sin embargo, actualmente y por
diversos motivos un pequeño sector de los consumidores ...
Conocimiento y disposición al consumo de derivados de la castaña por parte de los habitantes de la Regata de Bidasoa
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En la actualidad se están realizando diversos transformados de la castaña. Gracias a esta industria de
elaboración de alimentos a partir de castañas se puede dar un mayor valor económico a su producción y
llegar a un ...