Listar Trabajos Fin de Grado - Gradu Amaierako Lanak por autor "Lizarreta Insausti, Lorea"
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Desarrollo de un derivado lácteo ecológico
Una forma de aumentar los ingresos de explotaciones productoras de leches es el elaborar derivados lácteos, lo cual, además, genera actividad económica en la zona. El objetivo del trabajo es desarrollar un producto lácteo ...