Listar Trabajos Fin de Grado - Gradu Amaierako Lanak por autor "Ruiz de Gauna González, Jon"
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Envasado y conservación de producto vegetal ecológico
El presente estudio se ha llevado a cabo en colaboración con la empresa “Mejana Gourmet” en relación con el desarrollo de un nuevo producto alimentario. Se trata de un untable elaborado a base de verduras cultivadas en la ...