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Sistema elevador concurrente para el sector alimentario

El objetivo principal del proyecto es diseñar un volteador de palot concurrente, que ahorre el máximo tiempo en el proceso total. Un diseño concurrente es aquel que simultanea varias operaciones de manera que mientras se efectúa una en un lado de la máquina, otra operación está llevándose a cabo en otro espacio diferente. Otro de los objetivos es hacer un proyecto ajustando el coste económico al máximo, a pesar de ser un equipo muy especializado. Una de las condiciones principales es el uso de materiales inoxidables que, aunque tengan menor resistencia y sean más caros que otros aceros, su uso es imprescindible en la industria alimentaria ya que hay que minimizar el riesgo de tener óxido y contaminar los productos que van a ser consumidos. Se ha quiere diseñar un equipo que cumpla con las recomendaciones de EHEDG, 3A, NSF, etc. En todo momento se va a pensar en una secuencia de montaje y que, con los respectivos planos, cualquier persona pueda montarlo. Se van a diseñar con detalle todas las articulaciones, con las respectivas tolerancias, para que el sistema pueda funcionar sin estrangularse.

The main objective of the project is to design a concurrent pallot’s turn over machine, to save as much time possible in the whole process. A concurrent design is the one who simultaneously operations, while one operation is taking part in one side of the machine, another operation is been made in other place of the machine. One objective is to adjust the economic price to the maximum, despite been a very specialized machine. One of the chief conditions is the use of stainless steel, regardless its few resistance and high price. Stainless steel is essential in the alimentary industry because you must minimize the risk of having oxide and pollute the products that are going to be consumed. We want to design a machine which fits with the recommendations of EHEDG, 3A, NSF, etc. In every moment we contemplate on how it is going to be assemble and, with the respective plans, everyone could assembly it. Every articulation is design with detail, with its respective tolerances, so the system can work without strangle.