Murillo Larrey, Leire2023-08-242023-08-242023https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/46021Este estudio pretende evaluar la capacidad de limitar la propagación de ciertos patógenos (ej. hongos) de nanofibras de quitosano dopadas con nanopartículas de plata (AgNPs). Para ello, en primer lugar, se producen nanofibras poliméricas de quitosano/poli(óxido de etileno) (CS-PEO NFs) utilizando la técnica de Electrospinning. A continuación, se realiza la síntesis in situ de nanopartículas metálicas de plata sobre las membranas previamente formadas. La presencia de las AgNPs se confirma mediante la utilización del espectro de absorbancia UV-VIS. La morfología de las nanofibras resultantes es analizada mediante el uso de microscopía electrónica de barrido (SEM) y microscopía de fuerza atómica (AFM). Además, se realiza el análisis de los enlaces químicos y la presencia de grupos funcionales específicos mediante espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR). Asimismo, la mojabilidad de la superficie es estudiada mediante la medida del ángulo de contacto. Por último, se realiza un ensayo antifúngico utilizando el hongo Pleurotus Ostreatus, con el fin de evaluar la funcionalidad de la membrana polimérica obtenida por la técnica de Electrospinning.This study aims to evaluate the ability of chitosan nanofibers doped with silver nanoparticles (AgNPs) to limit the spread of certain pathogens (e.g. fungi). For this purpose, first, chitosan/poly(ethylene oxide) polymeric nanofibers (CS-PEO NFs) are produced using Electrospinning technique. Then, in situ synthesis of silver metal nanoparticles is performed on the previously formed membranes. The presence of AgNPs is confirmed by using UV-VIS absorbance spectra. The morphology of the resulting nanofibers is analyzed by using scanning electron microscopy (SEM) and atomic force microscopy (AFM). In addition, chemical bonding and the presence of specific functional groups are analyzed by Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). In addition, the wettability of the surface is studied by measuring the contact angle. Finally, an antifungal test is performed using the fungus Pleurotus Ostreatus, in order to evaluate the functionality of the polymeric membrane obtained by Electrospinning technique.application/pdfspaQuitosanoNanofibraElectrospinningNanopartícula de plataAntimicrobianoChitosanNanofiberElectrospinningSilver nanoparticleAntimicrobialinfo:eu-repo/semantics/masterThesis2023-07-20info:eu-repo/semantics/embargoedAccess