Bujanda Mateos, Álvaro2010-12-102010-12-102007232-8https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/1414application/pdfspaEstudio de las propiedades físicas y actividad antifúngica de films comestibles basados en quitosanoinfo:eu-repo/semantics/studentThesisinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess