Avances en el estudio de la clarificación de vino tinto con gluten: influencia de la temperatura

Armendáriz Salinas, Raquel2010-12-102010-12-1020062042https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/1216application/pdfspaAvances en el estudio de la clarificación de vino tinto con gluten: influencia de la temperaturainfo:eu-repo/semantics/studentThesisinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess