Ibáñez Moya, Francisco C.2024-10-162024-10-162024Ibáñez Moya, F. C. (2024) El gasto energético: estimación por calorimetría indirecta y fórmulas. En Ibáñez Moya, F. C., Beriain Apesteguía M. J. (Eds.), Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica: (2ª edición revisada y ampliada) (2ª ed., pp. 491-497). Eunate. 978-84-7768-481-7978-84-7768-481-7https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/52297Las necesidades energéticas totales requeridas por un individuo adulto vienen determinadas principalmente por el metabolismo basal, la termogénesis inducida por los alimentos ingeridos y la actividad física. Cada uno de estos componentes lleva parejo un gasto energético. Siendo el gasto energético del metabolismo basal (GMB) el componente de mayor contribución al gasto energético total, y puesto que con fines prácticos se usan los métodos indirectos, es necesario familiarizarse con dos técnicas para su cuantificación.application/pdfspa© 2024 Ediciones EunateGasto energético totalGasto energético basalGasto energético en reposoNivel de actividad físicaFórmula predictoraCalorimetría indirectainfo:eu-repo/semantics/bookPart2024-10-16info:eu-repo/semantics/openAccess