Determinación de propiedades cualitativas por tecnología NIRS en el pimiento del piquillo: origen y tipo de pelado

Ulibarri Martínez, Blanca de2010-12-102010-12-1020072047https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/156application/pdfspaDeterminación de propiedades cualitativas por tecnología NIRS en el pimiento del piquillo: origen y tipo de peladoinfo:eu-repo/semantics/studentThesisinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess