Asiain Ansorena, Alfredo2017-11-242017-11-2420120590-1871 (Print)2530-5840 (Electronic)https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/26404Este trabaja analiza a Víctor Manuel Saroabe, estudioso de la cultura tradicional navarra y que se le conoce por su obra La cocina popular navarra, escrita en 1995,27 p.application/pdfspaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Saroabe, Victor ManuelCocina popularinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccess