Remírez Ruiz, Arturo2011-08-052011-08-0520110000577491https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/3854Polonia está sufriendo un cambio muy importante, está saliendo de una cultura y producción comunista hacia una capitalista. El reflejo de esto lo vemos en que los granjeros están empezando a pensar en la agricultura como un negocio y no sólo como una manera de subsistir. Polonia se encuentra, tal como la media Europea unos cuantos años atrás, utilizando una gran cantidad de energías fósiles e inputs. No obstante día a día, la tendencia es la de una agricultura sostenible que aumente el rendimiento de los cultivos siendo respetuosa con el medio ambiente. El desarrollo económico que se está llevando a cabo en Polonia hace que empresas que quieren instalar sus fábricas en Europa del Este, la elijan por sus grandes posibilidades. En este proyecto se ha hecho una investigación sobre la situación de la actividad ganadera en el norte de Polonia, haciendo un estudio de flujo de materia sobre los principales inputs y outputs de las granjas polacas. Para esta investigación realizamos una serie de entrevistas a granjeros rellenando unas plantillas diseñadas por nosotros, en las que se plasman los puntos más importantes del estudio.application/pdfengGanaderíaPoloniainfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessAcceso abierto / Sarbide irekiaIngeniería agroalimentaria