Aplicación de ozono gaseoso en salmón fresco (Salmo Salar)

Gurutxarri Senar, Ainhoa2010-12-102010-12-1020082116https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/668application/pdfspaAplicación de ozono gaseoso en salmón fresco (Salmo Salar)info:eu-repo/semantics/studentThesisinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess