La llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganadería

Mendizábal Aizpuru, José Antonio2025-03-282025-03-282021-02-02Mendizábal, J. A. (2021) La llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganadería. The Conversation2201-5639https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/53856En la actualidad existe un intenso debate sobre los hábitos alimentarios y su influencia en aspectos como la salud, la preservación del medio ambiente (biodiversidad, emisiones de gases de efecto invernadero, calentamiento global...) o el bienestar animal.application/pdfspaCreative Commons BY-ND 4.0 Attribution-NoDerivs 4.0 InternationalMedioambienteSostenibilidadCáncerGanaderíaCarneUltraprocesadosCarne rojaCarne artificialLa llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganaderíainfo:eu-repo/semantics/article2025-03-28info:eu-repo/semantics/openAccess