Browsing by Author "Alfonso Ruiz, Leopoldo"
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Calidad de las paletas curadas de cerdo Pío Negro en relación a su perfil de ácidos grasos
(2010) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
En España la mayor parte de la producción de paletas curadas se basa en la utilización de canales de cerdos de líneas especialmente seleccionadas por su eficiencia en sistemas de producción intensiva. No obstante, existe ... -
Caracterización de fibra de alpaca producida en la región de Huancavelica (Perú)
Montes, M.
(2007)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
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Caracterización de la producción regional de fibra de alpaca a la postcosecha en el corredor económico central de Huancavelica (Perú)
(2010) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
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Criterios de valoración comercial de las carnes porcinas en Navarra
(2007) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Determinación de la calidad de fibra de alpaca en Huancavelica (Perú): validación de los métodos de muestreo y valoración
(2011) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
El objetivo del trabajo fue verificar el método de muestreo MidSide (toma de muestra de la zona del “MidSide”, localizada horizontalmente a nivel de la tercera costilla y perpendicularmente a nivel de la parte media entre ... -
Diagnóstico de la producción porcina en la microcuenca El Almendral y en el Centro Binacional de Formación Técnica Zapotepamba (Ecuador)
(2008) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Diseño de alojamientos en la explotación porcina de ciclo cerrado "Lurbaiz" sita en el término municipal de Ollo (Navarra)
(2014) Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana
Mediante el presente proyecto fin de grado se realiza el diseño de los alojamientos de una explotación con una futura actividad ganadera porcina de ciclo cerrado. Se sitúa en la parcela 206 del polígono 9 del municipio ... -
Efectos de los tiempos de espera al sacrificio sobre los rendimientos en matadero en diferentes tipos de Broiler
(2018) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
El objetivo del presente trabajo fue analizar el efecto del tiempo de espera presacrificio sobre el rendimiento canal, la mortalidad y el porcentaje de canales clasificadas como segundas en el matadero avícola de Mélida ... -
Elaboración de un protocolo de recogida y análisis de muestras coprológicas para la detección de parásitos
(2012) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
El ganadero es consciente de la importancia que tiene la prevención y correcto tratamiento de las enfermedades producidas por parásitos en el ganado. Conoce el deterioro que produce en su salud y las mermas económicas ... -
Estudio de caracterización de la poblacion de alpacas de color en el corredor económico de la zona alta de Huanca (Perú)
(2008) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Evaluación del bienestar en cerdas reproductoras
(2008) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Evolución del índice de conversión en la etapa final del cebo de cerdos, para los animales tipo de la empresa A.N.S.COOP
(2009) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Gestión de explotaciones de pío negro en Navarra
(2011) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
En los últimos años, algunas explotaciones porcinas basadas en la cría de la raza porcina Pío Negro-Euskal Txerria han consolidado su actividad, introduciendo poco a poco sus productos en el mercado. Por ello una vez ... -
Influencia de los diferentes factores que afectan a la calidad de las canales de pollo tipo broiler
(2021) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaLas lesiones en las alas de los broilers son el principal factor que causan canales clasificadas como segundas en los centros de procesamiento de aves, pudiéndose distinguir dos tipos de afecciones: los hematomas y las ... -
Metodología del día control aplicada a la evaluación genética de la calidad de la leche de ovejas latxa cara negra de Navarra
(2010) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
Durante años la selección genética de la oveja latxa ha ido encaminada a aumentar la cantidad de leche producida por oveja y lactación, aunque debido a la importancia que tiene la calidad de la leche (% de grasa y % de ... -
Propuesta de crianza de gallinas ponedoras y pollos de engorde en el centro binacional de formación técnica de Zapotepamba, Ecuador
(2006) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Proyecto de una explotación apícola con ubicación principal en Puene la Reina - Gares (Navarra)
(2022) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
El presente Trabajo Final de Máster titulado “Proyecto de una explotación apícola con ubicación principal en Puente la Reina-Gares (Navarra)” tiene por objeto el diseño de una explotación apícola para la producción de miel ... -
Relación entre el tamaño de los adipocitos y el espesor de la grasa en las distintas capas del tejido adiposo subcutáneo en cerdas reproductoras
(2006) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua -
Tamaño de partícula y homogeneidad de mezclas unifeed en granjas de vacuno de leche de Navarra
(2015) Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
El objetivo del presente trabajo, es cuantificar la distribución del tamaño de partícula y la homogeneidad de las mezclas unifeed en una muestra de explotaciones de vacuno de leche de Navarra, socias de INTIA, S.A. y ... -
Utilidad de marcadores SNP en la mejora genética de poblaciones altoandinas de alpacas
(2011) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
La correcta asignación de las relaciones de parentesco de los animales es una parte fundamental de cualquier programa de mejora genética ya que permite mejorar la precisión de la evaluación genética y por tanto el progreso ...
