Now showing items 1-1 of 1

    • Obtención de curvas de secado de tomillo (Thymus vulgaris) 

      Aspurz Tabar, Jon (2011)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua  OpenAccess
      El objetivo de este trabajo será evaluar 5 modelos matemáticos diferentes (Henderson y Pabis, Henderson y Pabis modificado, aproximación de la difusión, Thompson, y Wang & Sing) para determinar la curva de secado del ...