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    • Los consumidores guipuzcoanos frente a los alimentos de producción ecológica 

      Pérez Auzmendi, Sugoi (2010)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua  OpenAccess
      La sociedad está cambiando continuamente, y aumenta la preocupación por la influencia de la alimentación en la salud, así como por la repercusión y el cuidado del medio ambiente. Este hecho hace que los productos ecológicos ...
    • Situación de la carne ecológica en el mercado de Guipuzkoa 

      Askargorta Eriz, Aitor (2010)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua  OpenAccess
      La creciente preocupación de la sociedad por la influencia de la alimentación en la salud, así como por la repercusión y el cuidado del medio ambiente, hacen de los productos ecológicos una alternativa de gran interés ...