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    • Caracterización físico-química del ovo (Spondia purpurea L) de Ambuquí 

      Chamorro Hernández, Liliana (2014)   Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana  OpenAccess
      En Ecuador se producen tres variedades de ovo, Spondias mombin L, Spondias cytherea L. en la Costa y Spondias purpurea L. que se produce en la localidad de Ambuquí y se consume tanto como si está o no maduro. Se evaluaron ...
    • CIELAB color paths during meat shelf life 

      Hernández Salueña, Begoña; Sáenz Gamasa, Carlos; Diñeiro Rubial, José Manuel Upna; Alberdi Odriozola, Coro (Elsevier, 2019)   Artículo / Artikulua
      Meat color evolution from freshly cut to beyond shelf life, up to 40% of metmyoglobin, has been theoretically modeled using the Kubelka-Munk theory and a set of measured reference reflectance spectra of deoxymyoglobin, ...
    • Elaboración de una base de datos de color de alimentos. 

      Eguinoa Gallo, Andoni (2009)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
    • Estudio de la reproducción del color en rotuladores profesionales usados en diseño gráfico 

      Marqués Plaza, Ana (2010)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua  OpenAccess
      El trabajo que se pretende realizar en éste proyecto, es un estudio de la reproducción del color obtenido al utilizar rotuladores profesionales cuya principal aplicación es el diseño gráfico en una amplia gama de campos. La ...
    • Influencia del diseño del envase de yogures ecológicos en la percepción del consumidor 

      Elso Echeverría, Paula (2018)   Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
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    • Negative reflection, negative refraction and ray displacements in biaxial absorbing media, In4Se3 

      Alberdi Odriozola, Coro; Diñeiro Rubial, José Manuel Upna; Hernández Salueña, Begoña; Sáenz Gamasa, Carlos (Taylor & Francis, 2019)   Artículo / Artikulua
      We show the existence of negative reflection and negative refraction in a slab of biaxial absorbing medium In 4Se3 placed between two isotropic media. We find the limiting angle of incidence in the slab for these phenomena ...