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    • Planta de elaboración de "Champiñón y Setas de La Rioja" en conserva y fresco 

      Balenciaga Estecha, Cristina (2014)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua  OpenAccess
      El objeto del presente proyecto consistirá en la elaboración de conservas y productos frescos obtenidos a partir de setas y champiñones cultivados bajo el certificado de Marca de Garantía riojana “Champiñón y Setas de ...