Browsing II Encuentro Internacional de Medievalistas by UPNA Author "Serrano Larráyoz, Fernando"

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Prescripciones dietéticas para las élites rectoras del reino de Navarra durante la primera mitad del siglo XVI: los casos de Juan Rena y Juan de Alarcón

Serrano Larráyoz, Fernando (2013) Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena

El propósito principal es dar a conocer cuatro recetas de carácter dietético de la primera mitad del siglo XVI conservadas en el Archivo General de Navarra. Unos excepcionales documentos debido a sus escasez en el ámbito ...