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De Pamplona a Aviñón y París. Las cuentas de un viaje a mediados del siglo XIV (1355-1356)
(Universidad Pública de Navarra / Nafarroako Unibertsitate Publikoa, 2007)
Artículo / Artikulua,
Podrían encontrarse algunas evidencias curiosas
en el Archivo General de Navarra. En este caso
es un libro de cuentas de los gastos realizado por
Guillaume de Meaucourt, recibidor de la merindad
de La Ribera entre 1355 ...
La mesa del rey. Cocina y régimen alimentario de la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425): noticia de tesis
(2001)
info:eu-repo/semantics/other,
Esta tesis analiza los usos alimenticios y sus complejas implicaciones sociales y económicas en la corte del rey Carlos III el Noble (1387-1425), en concreto en la época de 1387-1425. A pesar de ser un sector muy reducido ...