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Efecto del cocinado en la textura de la carne de ternera de los genotipos retinto x retinto, retinto x pirenaico y retinto x limusin y su relación con perfil sensorial | 386 |
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Efecto del cocinado en la textura de la carne de ternera de los genotipos retinto x retinto, retinto x pirenaico y retinto x limusin y su relación con perfil sensorial | 2 | 0 | 1 | 4 | 2 | 5 | 5 |
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224-5.pdf | 6 |
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Estados Unidos | 64 |
Alemania | 38 |
China | 17 |
España | 12 |
Francia | 8 |
Ucrania | 5 |
Venezuela | 4 |
Perú | 3 |
Suecia | 3 |
Australia | 2 |
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Oakland | 14 |
Ashburn | 9 |
Mountain View | 8 |
Hangzhou | 3 |
Jacksonville | 3 |
San Diego | 3 |
Ann Arbor | 2 |
Brno | 2 |
Fremont | 2 |
Guangzhou | 2 |