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dc.creatorLapuerta Sánchez, Elisaes_ES
dc.date.accessioned2014-08-27T08:04:10Z
dc.date.available2019-09-01T23:00:10Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2454/12227
dc.description.abstractEl biodiésel es una de las alternativas de origen renovable a los combustibles derivados del petróleo. El biodiésel a escala industrial se produce principalmente por la transesterificación de los triglicéridos contenidos en aceites vegetales empleando metanol y catalizadores de tipo homogéneo como NaOH o KOH. Sin embargo, la competencia con la industria alimentaria al emplear aceites vegetales como materia prima lipídica, el uso intensivo de derivados del petróleo como materia prima alcohólica o el empleo de catalizadores homogéneos los cuales hacen que el biodiésel necesite varias etapas de lavado que llevan asociados problemas económicos y medioambientales, hace que actualmente se esté investigando para poder generar este biocombustible de manera totalmente renovable, sin competir con la industria alimentaria y utilizando catalizadores heterogéneos que puedan ser fácilmente recuperados del medio de reacción reduciendo así problemas medioambientales. Una de las alternativas que existe es la valorización de los residuos generados en la Industria Agroalimentaria, tales como los aceites de fritura o las grasas animales, así como los excedentes de residuos vegetales que contienen una alta concentración en azúcar como fuente de obtención de bioetanol. Además presenta un beneficio ambiental añadido ya que se pueden eliminar estas sustancias, que de otra manera se deben ser gestionadas como residuo. Sin embargo, los principales inconvenientes para fabricar el biodiésel a partir de residuos alimentarios son los costes económicos del proceso para acondicionar las materias primas y el producto final. No obstante, en España los aceites vegetales de fritura son la segunda materia prima más utilizada para producir biodiésel a nivel industrial representando cerca de un 25 %. En éste trabajo se ha estudiado la reacción de síntesis de biodiésel a partir de aceites vegetales y aceites vegetales de fritura, utilizando metanol como materia alcohólica. Con respecto a los catalizadores heterogéneos se ha sintetizado varios sólidos activos derivados del CaCO3 de origen renovable procedente de cáscaras de huevo y se estudió el efecto de distintas variables (calcinación, origen del CaCO3, concentración del catalizador, relación molar metanol : aceite) en la reacción de transesterificación, la recuperación del medio de reacción y reutilización así como la estabilidad del catalizador.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen
dc.language.isospaen
dc.subjectBiodiéseles_ES
dc.subjectResiduoses_ES
dc.subjectIndustrias agroalimentariases_ES
dc.titleAprovechamiento de residuos en la industria agroalimentaria para la obtención de biocombustibleses_ES
dc.typeTrabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lanaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesisen
dc.date.updated2014-08-26T09:28:14Z
dc.contributor.affiliationEscuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomoses_ES
dc.contributor.affiliationNekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoaeu
dc.description.degreeMáster Universitario en Tecnología y Calidad en las Industrias Agroalimentarias por la Universidad Pública de Navarraes_ES
dc.description.degreeNekazaritzako Elikagaien Industrietako Teknologiako eta Kalitateko Unibertsitate Masterra Nafarroako Unibertsitate Publikoaneu
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.accessRightsAcceso abierto / Sarbide irekiaes
dc.embargo.terms2019-09-01
dc.contributor.advisorTFEArzamendi Manterola, María Cruzes_ES
dc.contributor.advisorTFEGandía Pascual, Luises_ES


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