Aplicación de ozono gaseoso en bacalao fresco (Gadus Morhua)

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Date
2007Author
Tantos Arriaga, Edurne
Version
Acceso restringido / Sarbide murriztuainfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Type
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektuainfo:eu-repo/semantics/masterThesis
Degree
Ingeniería Técnica Agrícola /
Nekazaritza Ingeniaritza Teknikoa