Listar Tesis doctorales DTA - ETS Doktoretza tesiak por tema "Essential oils"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Empleo de aceites esenciales como agentes antigerminantes en patata y su influencia sobre la calidad final
La patata es uno de los principales alimentos en el mundo y ocupa el cuarto lugar en importancia después del arroz, el trigo y el maíz. Tiene un gran valor como alimento básico a nivel mundial y por ello la FAO, a petición ...