| dc.coverage.spatial | east=-4.5153953999999885; north=41.9481691; name=Villamuriel de Cerrato, Palencia, España | |
| dc.creator | Saiz Celorrio, Axel | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2016-09-26T07:42:05Z | |
| dc.date.available | 2017-01-01T00:00:15Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.other | 0000629372 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2454/22291 | |
| dc.description.abstract | El objetivo de este proyecto fin de carrera es reunir la documentación necesaria para la posterior elaboración de un plan de aseguramiento de la calidad de una fábrica de conservas y preparados cárnicos cumpliendo con la normativa internacional IFS que permita mejorar en la calidad de los productos y facilitar la exportación. | es_ES |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.subject | Fábricas de productos cárnicos | es_ES |
| dc.subject | Norma IFS (International Featured Standards) | es_ES |
| dc.title | Implementación en una fábrica de conservas y preparados cárnicos de un sistema de aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria según la norma internacional IFS | es_ES |
| dc.type | Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | en |
| dc.contributor.affiliation | Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos | es_ES |
| dc.contributor.affiliation | Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa | eu |
| dc.contributor.department | Tecnología de Alimentos | es_ES |
| dc.contributor.department | Elikagaien Teknologia | eu |
| dc.description.degree | Ingeniería Agronómica | es_ES |
| dc.description.degree | Nekazaritza Ingeniaritza | eu |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
| dc.rights.accessRights | Acceso abierto / Sarbide irekia | es |
| dc.embargo.terms | 2017-01-01 | es_ES |
| dc.contributor.advisorTFE | Navarro Huidobro, Montserrat | es_ES |
| dc.subject.geo | Ingeniería agroalimentaria | es_ES |
