Caracterización de accesiones de la variedad de garnacha del banco de germoplasma de la UPNA
Fecha
2017Autor
Director
Versión
Acceso abierto / Sarbide irekia
Tipo
Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana
Impacto
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nodoi-noplumx
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Resumen
La diversidad genética en la especie Vitis vinífera L. producida por diferentes mecanismos
a lo largo de los siglos se ha visto muy reducida en las últimas décadas como consecuencia
de la deforestación y la globalización del gusto de los consumidores que acarrean una
disminución drástica en el número de variedades utilizadas y, además, porque de cada
variedad, se utilizan unos pocos clones y ...
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La diversidad genética en la especie Vitis vinífera L. producida por diferentes mecanismos
a lo largo de los siglos se ha visto muy reducida en las últimas décadas como consecuencia
de la deforestación y la globalización del gusto de los consumidores que acarrean una
disminución drástica en el número de variedades utilizadas y, además, porque de cada
variedad, se utilizan unos pocos clones y por ello es muy importante preservar la
variabilidad que actualmente aún está presente. El Banco de Germoplasma de la UPNA
conserva más de 3.500 accesiones de Garnacha procedentes de los viñedos más antiguos
de Navarra. En este trabajo se han caracterizados 386 mediante los parámetros sección
del tronco, vigor de crecimiento anual, rendimiento, compacidad, ºBrix, pH y precocidad
en el inicio del envero. En conjunto se ha podido constatar una gran variabilidad dentro
de cada grupo de accesiones lo que justifica el interés de la colección y el de su estudio.
Laa infecciones de virus afectan al cuajado, a la eficiencia, a la compacidad y a la relación
entre el rendimiento y la acumulación de azúcares. Se han individualizado las 14
accesiones de mayor interés agronómico potencial [--]
The Vitis vinífera L.’s genetic diversity, produce by different mechanism along the ages,
has been reduced in the past decades as a consequence of the deforestation and the
globalization of consumers’ pleasure, which leads to a drastic reduction on the use of the
species’ variety, since, from each variety, only few clones are used. Therefore, it’s
important to preserve the current variety tha ...
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The Vitis vinífera L.’s genetic diversity, produce by different mechanism along the ages,
has been reduced in the past decades as a consequence of the deforestation and the
globalization of consumers’ pleasure, which leads to a drastic reduction on the use of the
species’ variety, since, from each variety, only few clones are used. Therefore, it’s
important to preserve the current variety that exist nowadays. The “Banco de
Germoplasma” from de UPNA maintain more tan 3.500 accession of Garnacha
originating from the Navarre’s old vineyard. In this work, 386 has been characterized by
the parameters of trunk’s section, anual growth’s vigor, efficiency, compactness, ºBrix,
pH and precocity of the early stage of veraison. Overall, it has been able to verify a big
diversity inside each group of accession, which explain the interest in the collection and
its study. The viruses’ infection changes the set, the efficiency, the compactness and the
relation between the efficiency and the sugar’s stack. They have been individualized 14
accession with the most agronomic potential interest [--]
Materias
Vitis vinífera,
Garnacha,
Virus,
Selección clonal,
Banco de germoplasma,
Clonal selection,
Germplasm bank
Titulación
Graduado o Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad Pública de Navarra /
Nekazaritzako Elikagaien eta Landa Ingurunearen Ingeniaritzan graduatua Nafarroako Unibertsitate Publikoan