Listar Artículos de revista DSTS - SGLS Aldizkari artikuluak por autor "Díaz Méndez, Cecilia"
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Consumo alimentario y salud: hábitos alimentarios del comensal extradoméstico Español
Díaz de Rada Igúzquiza, Vidal ; Díaz Méndez, Cecilia (Universidad de Alicante, 2021) Artículo / ArtikuluaLa creciente importancia de la alimentación fuera del hogar es un hecho constatado y un rasgo característico de la modernidad. La literatura especializada asocia el consumo extradoméstico de alimentos a un perfil específico ...