Diseño y propuesta de indicadores sociales, económicos y ambientales para conocer la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas gestionadas por Abere

Abstract

En este TFM se ha procedido a desarrollar una herramienta para analizar la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas gestionadas por Abere Koop.S., más de 120 granjas a las que se da asesoramiento y se lleva a cabo la gestión técnico-económica. Actualmente, la pérdida de competitividad, el abandono de zonas rurales y los problemas ambientales, concretamente el cambio climático, conducen a la necesidad de conocer el grado de sostenibilidad de las granjas. La herramienta considera indicadores para las tres dimensiones de la sostenibilidad (ambiental, social y económica), que a su vez están definidos por subindicadores. Una vez seleccionados y definidos los métodos de integración y ponderación, se ha integrado en un archivo Excel para facilitar las labores de introducción de datos y cálculos, así como la obtención de resultados. Una vez desarrollada esta herramienta, se ha testado con la introducción de los datos de 22 explotaciones de distintos sectores, obteniendo resultados numéricos y gráficos.

MAL honetan Abere Koop.S. enpresak kudeatzen dituen etxaldeen iraunkortasuna aztertzeko tresna bat garatu da. Gaur egun 120 etxalde baino gehiagorekin lan egiten du, eta aholkularitza eta kudeaketa tekniko-ekonomikoa eskaintzen zaie. Egun, lehiakortasuna galtzeak, landa inguruneak bertan behera uzteak eta ingurumen arazoak, bereziki aldaketa klimatikoak, etxaldeen iraunkortasun maila neurtzera bultzatzen du. Tresnak dimentsio bakoitzerako (ingurumena, gizartea eta ekonomia) hainbat adierazle hartzen ditu kontuan, eta horiek beste azpiadierazle batzuengatik definiturik daude. Azken horiek aukeraturik eta integrazio zein haztapen metodoak definiturik, Excel batean integratu dira datuen sarrera eta kalkuluak errazteko asmoz, baita emaitzak eskuratzeko ere. Tresna garatuta dagoela, sektore ezberdineko 22 etxaldeen datuak sartuz probatu da, emaitzak zenbaki nahiz grafiko eran jasoz.

In this FMW a tool has been developed to analyse the sustainability of the livestock farms managed by Abere Koop.S., more than 120 farms to which advice is given and technicaleconomic management is carried out. Currently, the loss of competitiveness, the neglect of rural areas and environmental problems, specifically climate change, lead to the need to know the degree of sustainability of the farms. The tool considers indicators for the three dimensions of sustainability (environmental, social and economic), which are defined by sub-indicators at the same time. Once the integration and weighting methods have been selected and defined, an Excel file has been integrated to facilitate data entry and calculations, as well as obtaining results. Once this tool has been developed, it has been tested with the introduction of data from 22 farms from different sectors, obtaining both numerical and graphic results.