Uso del sistema OEE para la mejora de una embolsadora en una empresa de IV gama
Consultable a partir de
2025-03-01
Fecha
2020Versión
Acceso embargado 5 años / 5 urteko bahitura
Tipo
Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
Impacto
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nodoi-noplumx
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Resumen
El objetivo de este trabajo es la mejora en la eficiencia de una embolsadora mediante el uso del
sistema OEE (Overall Equipment Effectiveness) en una industria de IV gama. Este objetivo se
basa en la toma de datos relevantes al trabajo diario de dicha embolsadora y a su análisis. Se
emplearán técnicas propias del sistema Lean Manufacturing para desarrollar las diferentes
acciones de mejora qu ...
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El objetivo de este trabajo es la mejora en la eficiencia de una embolsadora mediante el uso del
sistema OEE (Overall Equipment Effectiveness) en una industria de IV gama. Este objetivo se
basa en la toma de datos relevantes al trabajo diario de dicha embolsadora y a su análisis. Se
emplearán técnicas propias del sistema Lean Manufacturing para desarrollar las diferentes
acciones de mejora que se propongan tras el análisis de los datos. Se estudiarán diferentes
indicadores de la eficiencia industrial integrados en la industria objeto de estudio, mediante los
cuales se puede realizar un análisis detallado y certero de los problemas que surgen en el trabajo
del día a día en la planta de producción.
El análisis de los datos se llevará a cabo en relación a los productos que se embolsen en la
máquina objeto del trabajo y las acciones de mejora se basarán en las características de dichos
productos. Como resultado de este trabajo, se propondrán distintas acciones de mejora a
implantar en la fábrica que incrementen la eficiencia de la embolsadora.
La metodología que se ha seguido se basa en el uso de diferentes técnicas del sistema Lean
Manufacturing. Se realizará un estudio mediante la herramienta conocida como DMAIC
(Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar) en el que se identificará y cuantificará el
problema. A continuación, se analizarán los datos obtenidos tras el DMAIC mediante talleres
Kaizen en la empresa en los cuales se propondrán acciones de mejora a aplicar. Una vez que se
han desarrollado las acciones de mejora, se integrará un plan de seguimiento que permita
estudiar la implantación de dichas acciones de mejora. [--]
The aim of this master thesis is the improvement of the efficiency of a bagging machine by
using the OEE (Overall Equipment Effectiveness) indicator in a IV range food industry. This
aim is achieved by the collection of daily data of the bagging equipment and its analysis. Some
techniques proper to the Lean Manufacturing system will be used in order to develop several
improvement actions once ...
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The aim of this master thesis is the improvement of the efficiency of a bagging machine by
using the OEE (Overall Equipment Effectiveness) indicator in a IV range food industry. This
aim is achieved by the collection of daily data of the bagging equipment and its analysis. Some
techniques proper to the Lean Manufacturing system will be used in order to develop several
improvement actions once the problem is analyzed. Different efficiency indicators will be
studied in order to perform a proper detailed analysis of the problems that the production plant
faces each day.
The data analysis will be carried out about the product bagged in the specific bagging equipment
and the improvement actions will be related to these products. As a result of this survey, several
improvements actions will be proposed in order to be implemented in the production plant for
the efficiency to improve.
The methodology that this master thesis is going to follow is based in different techniques
proper to the Lean Manufacturing system. A study is going to be made by using the DMAIC
tool identifying and quantifying the problem to solve. Then the data obtained will be analyzed
by using the Kaizen workshops in the industry where improvement actions will be proposed.
Once the actions are implemented, a control and monitoring plan will be set up in order to study
the different actions. [--]
Materias
OEE,
Lean Manufacturing,
Eficiencia industrial,
DMAIC,
Kaizen,
Mejora continua,
Industrial efficiency,
Continuous improvement
Titulación
Máster Universitario en Ingeniería Agronómica por la Universidad Pública de Navarra /
Nekazaritza Ingeniaritzako Unibertsitate Masterra Nafarroako Unibertsitate Publikoan