Puesta a punto del método Welfare Quality® para valorar el bienestar animal de las granjas del grupo Lacturale
Ver/
Fecha
2011Autor
Director
Versión
Acceso abierto / Sarbide irekia
Tipo
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
Impacto
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nodoi-noplumx
|
Resumen
El presente trabajo tiene por objetivo familiarizarse con el protocolo de
evaluación del bienestar animal en granja, Welfare Quality
®
, para valorar
posteriormente las granjas del grupo Lacturale, sociedad de ganaderos navarros
dedicada a la producción y envasado de leche. Para ello, se ha evaluado una granja
de vacuno lechero en Álava, ajena al grupo, pero de características similares.
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El presente trabajo tiene por objetivo familiarizarse con el protocolo de
evaluación del bienestar animal en granja, Welfare Quality
®
, para valorar
posteriormente las granjas del grupo Lacturale, sociedad de ganaderos navarros
dedicada a la producción y envasado de leche. Para ello, se ha evaluado una granja
de vacuno lechero en Álava, ajena al grupo, pero de características similares.
En cuanto a la metodología seguida, en primer lugar, se han tomado datos en
la granja según el protocolo Welfare Quality
®
, posteriormente, se han visitado dos
granjas del grupo Lacturale para profundizar en el método. Después, se ha realizado el
tratamiento estadístico de los datos, dando lugar a nuevas dudas y advirtiendo la
complejidad del método.
Una vez recopiladas todas las dudas, éstas han sido consultadas a un experto
en WQ
®
, profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Barcelona. No se
ha recibido respuesta por su parte a tiempo, por lo cual no se ha podido llegar a un
resultado final en la granja evaluada. No obstante, el trabajo realizado es suficiente
para sacar algunas conclusiones sobre el método WQ
®
.
Se han planteado numerosas dudas en la toma de medidas en la granja, sobre
todo en las partes de evaluación del comportamiento animal.
El tratamiento de los datos de granja, posee una complejidad estadística
notable.
El método de evaluación requiere tiempo, tanto para la toma de medidas en
granja como para su tratamiento y por ello, se plantea la duda de si realmente es
necesario tal grado de complejidad para una valoración eficaz del bienestar animal
(B.A.) del vacuno lechero. [--]
Materias
Bienestar animal,
Ganado vacuno de leche,
Welfare Quality
Departamento
Universidad Pública de Navarra. Departamento de Producción Agraria /
Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Nekazaritza Ekoizpena Saila
Titulación
Ingeniería Técnica Agrícola /
Nekazaritza Ingeniaritza Teknikoa