Optimización de la producción en una empresa de alimentación

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Date
2012Author
Advisor
Version
Acceso abierto / Sarbide irekia
Type
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua
Impact
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nodoi-noplumx
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Abstract
El presente proyecto de fin de carrera es una aplicación práctica de la gestión Lean,
de sus herramientas para la mejora de la producción y las técnicas de mejora continua que
ésta defiende. En él se exponen, además de la explicación de que supone este tipo de gestión,
las ventajas que tiene con respecto a la clásica producción en cadena y el por qué de su
búsqueda de aplicación en la mayoría ...
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El presente proyecto de fin de carrera es una aplicación práctica de la gestión Lean,
de sus herramientas para la mejora de la producción y las técnicas de mejora continua que
ésta defiende. En él se exponen, además de la explicación de que supone este tipo de gestión,
las ventajas que tiene con respecto a la clásica producción en cadena y el por qué de su
búsqueda de aplicación en la mayoría de las grandes empresas de producción. [--]
Subject
Gestión Lean
Departament
Universidad Pública de Navarra. Departamento de Gestión de Empresas /
Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Enpresen Kudeaketa Saila
Degree
Ingeniería Industrial /
Industria Ingeniaritza