Listar Trabajos Fin de Máster - Master Amaierako Lanak por tema "Nanoparticles"
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Efecto de la adición de nanopartículas de quitina sobre las propiedades tecnológicas de films comestibles activos
El uso de agentes externos en films alimentarios elaborados a partir de biopolímeros se ha estudiado en los últimos tiempos para conseguir mejorar las propiedades fisicoquímicas, mecánicas y de barrera. El uso ... -
Encapsulation of fluorinated nanoparticles as potential off/on probe for 19F MRI
The present work deals with the synthesis of fluorine labeled gold nanoparticles followed by their encapsulation in gelatin nanoparticles. The choice of gelatin is based on its role as substrate for gelatinases MMP enzymes ...