Listar Trabajos Fin de Máster ETSIA - NIGMET Master Amaierako Lanak por autor "Arnadillo Nieto, Naiara"
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Conocimiento agronómico y fisiológico de la producción de guisante lágrima en condiciones de Gipuzkoa. Establecimiento de las bases de su manejo para la mejora de la calidad
Este proyecto se plantea ante el interés que suscita el “Guisante lágrima” en la alta restauración, debido a sus cualidades organolépticas y características propias que lo convierten en un producto delicatessen. Los ...