Now showing items 1-1 of 1

    • Caracterización físico-química del ovo (Spondia purpurea L) de Ambuquí 

      Chamorro Hernández, Liliana (2014)   Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako Lana
      En Ecuador se producen tres variedades de ovo, Spondias mombin L, Spondias cytherea L. en la Costa y Spondias purpurea L. que se produce en la localidad de Ambuquí y se consume tanto como si está o no maduro. Se evaluaron ...