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Mostrando ítems 2561-2570 de 2593
La bruja, la tunda y la mula: el diablo y la hembra en las construcciones de la resistencia afro-ecuatoriana
(FLACSO Sede Ecuador, 2001)
Artículo / Artikulua,
Este artículo es una versión revisada que pertenece a un estudio más extenso enmarcado en la antropología feminista, con base en un trabajo intensivo de campo en el Ecuador. El grueso del trabajo se apoya en testimonios ...
Efecto de la alimentación con dietas ricas en acidos grasos poliinsaturados sobre el desarrollo del tejido graso de terneros
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2007)
info:eu-repo/semantics/article,
La carne de vacuno obtenida de terneros cebados con pienso presenta un menor valor de la relación de ácidos grasos poliinsaturados/saturados, beneficioso para la salud humana, que la obtenida de los temeros criados en pasto ...
Análisis de la relación entre el espesor de la grasa dorsal y el tamaño de los adipocitos en cerdas reproductoras
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2007)
info:eu-repo/semantics/article,
La correcta gestión de las reservas grasas durante el ciclo productivo de las cerdas reproductoras es un factor clave para la obtención de unos buenos resultados productivos. El principal depósito graso en las cerdas lo ...
Conformación y engrasamiento de terneros de raza Retinta y cruzados RetintaxPirenaica y RetintaxLimusín
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2005)
info:eu-repo/semantics/article,
En el presente trabajo se comparan terneros de raza Retinta en pureza y cruzados con dos razas de aptitud cárnica más mejoradas, la Limusín y la Pirenaica, con la finalidad de profundizar en el conocimiento de los parámetros ...
Predicción de la cantidad de grasa intramuscular de la carne de cebones mediante ecografía y análisis de imagen
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2007)
info:eu-repo/semantics/article,
La cantidad de grasa intramuscular o de infiltración, reflejada en el grado de veteado o marmoreado de la carne, es uno de los factores determinantes de la jugosidad y de la palatabilidad de la misma (Savell et al., 1986). ...
Relación entre la nota de conformación y diferentes medidas morfológicas realizadas mediante análisis de imagen en canales bovinas de diferentes conformaciones
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2005)
info:eu-repo/semantics/article,
En el presente trabajo se estudia, en canales bovinas representativas del mercado español y que corresponden a las 6 notas de conformación establecidas en el sistema SEUROP, la relación entre la nota de conformación y ...
Materiales para la reconstrucción del archivo de Francisco Espoz y Mina y sus herederos
(2001)
info:eu-repo/semantics/article,
Este trabajo es un proyecto de reconstrucción del hipotético archivo de Francisco Espoz y Mina y de sus herederos. A partir de una breve digresión genealógica, se describirán, por un lado, los fondos localizados, y por ...
Migraciones, corresidencia y empleo: estrategias familiares en los inicios de la industrialización (Pamplona, 1840-1930): noticia de tesis
(2001)
info:eu-repo/semantics/other,
Esta tesis hace un repaso de la evolución demográfica, económica y socio-politica de la capital navarra, para poder entender mejor las estrategias familiares analizadas y relacionarlas así con los procesos globales que se ...
Fundamentos de la piedad popular navarra: advocaciones y culto a los santos en la Navarra primordial: noticia de tesis
(2001)
info:eu-repo/semantics/other,
Esta tesis se estructura en tres partes. La primera se dedica a los orígenes del cristianismo en las tierras vasconas, tratando de rastrear las diferentes interpretaciones de la historiografía más reciente, para centrarnos ...
La mesa del rey. Cocina y régimen alimentario de la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425): noticia de tesis
(2001)
info:eu-repo/semantics/other,
Esta tesis analiza los usos alimenticios y sus complejas implicaciones sociales y económicas en la corte del rey Carlos III el Noble (1387-1425), en concreto en la época de 1387-1425. A pesar de ser un sector muy reducido ...