Efecto de la radiación UV-C, alto oxígeno y su combinación para preservar la calidad y seguridad en nuevos brotes de hortalizas foliáceas minimamente procesadas en fresco
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Fecha
2008Autor
Bariain Carrasco, Nekane
Versión
Acceso restringido / Sarbide murriztuainfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Tipo
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektuainfo:eu-repo/semantics/masterThesis
Titulación
Ingeniería Técnica Agrícola /
Nekazaritza Ingeniaritza Teknikoa